#夏日生活打卡季#
进入三伏天，建议：少吃猪肉和牛肉，多吃3种，清补不上火
1. 玉竹老鸭汤（滋阴润燥）
· 食材：鸭肉、姜、百合、玉竹、莲子、枸杞、盐。
· 制作步骤：
1. 鸭肉冷水下锅焯水，洗净备用；所有食材清洗干净。
2. 将食材放入砂锅，大火烧开，转小火煲1小时。
3. 出锅前加入枸杞和盐调味即可。
2. 山药乌鸡黑豆汤（补肾健脾）
· 食材：乌鸡、山药、黑豆、红枣、姜片、枸杞、盐。
· 制作步骤：
1. 红枣去核；乌鸡冷水下锅焯水，洗净备用；山药去皮切段。
2. 加入开水，大火烧开转小火煲40分钟。
3. 出锅前加枸杞和盐调味即可。
3. 绿豆鸽子汤（清热滋补）
· 食材：鸽子2只、绿豆30g、莲子15g、百合10g、无花果6粒、陈皮1块、姜片3片、盐。
· 制作步骤：
1. 绿豆和陈皮提前洗净，浸泡30分钟（陈皮泡开后刮去内囊备用）。
2. 其他煲汤食材洗净沥水备用。
3. 鸽子冷水下锅，加姜片去腥，煮出浮沫后捞出洗净备用。
4. 把所有食材放入煲汤锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1.5小时。
5. 出锅前加适量盐调味即可。
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